Fairmont Chicago|塵市中的一方寧靜

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唐的公司在市中心,一年中有幾天特別忙、需要熬夜加班的時候,秘書會安排他住在離公司只有幾條街遠的 Fairmont Hotel,好讓他工作告一段落後可以直接走路回旅館倒頭就睡,不必凌晨再開車回家補眠。

市中心有很多我很感興趣的好旅館,除了 Fairmont 之外唐還有另一個選擇,也是我一直很想去住住看的 Swissôtel Chicago。會先去住 Fairmont 是因為那天 Swissôtel Hotel 爆滿,訂不到房,所以改訂 Fairmont。之後當我們有機會去試住 Swissôtel 後,卻發現 Swissôtel 並沒有想像中的好 (期望愈高失望愈大?),我覺得還是Fairmont Hotel 比較合我們的心意。

已經很少住過比家裡還要舒適的旅館,而我認為 Fairmont 是近年來感覺很不錯的四星級旅館,所以特此撰文介紹一下。

Check-in 大廳

Fairmont Chicago 隸屬於加拿大的 Fairmont (費爾蒙) 酒店集團旗下 (註),在 2010 年才耗資五千萬美金重新整修裝潢過。房間內部陳設嶄新、前衛,線條俐落卻不生硬呆板,呈現出一股低調的寧靜氣氛 。

我尤其喜歡客房內雪白的床單、枕頭和淺米色系的窗簾地毯,一般酒店旅館慣用複雜的花色裝潢來掩蓋髒污痕跡,Fairmont 雪白的枕頭床單讓人耳目一新,給人一種很乾淨優雅的感覺。440 thread count (紗支密度) 的寢具既柔軟又舒服,床也十分好睡,軟硬適中,而且很暖和。

每個房間都有配備一台 42 吋的 flat screen 電視 (我們的掛在牆角,還可以旋轉),還有一個 ipod docking station。

晚上
白天

我們住的是很基本的房型,但因為剛好位處走廊上最後一間,所以角落多了ㄧ塊空間和一扇窗。採光良好,也是優點之一。

洗手檯是獨立式的,左右有足夠的空間可以展開個人盥洗用品。我最愛的是右手邊這個可以插電的放大化妝鏡台,完全不需摸黑化妝,旅行時旅館的光線不足常是我化妝的一大困擾,從這個化妝鏡可以看出 Fairmont 對女性旅客的貼心。

洗手檯的對面是一個小小的吧檯,有銀色冰桶和高腳玻璃酒杯。

Photo source: Google search

備品全來自英國品牌 Miller Harris。佛手柑 (Citron) 的清新香氣尚可,可惜中看不重用,這些用品比起一般平價的香皂洗髮精,用過後並無任何明顯差異。我反而欣賞的是這些產品黑白花紋的設計。Miller Harris 在英美單品售價頗高,所以我很驚訝它也會跟旅館合作設計 toiletries。

沒有浴缸,但有很寬敞的淋浴間,下雨式的蓮蓬頭非常棒;馬桶在右方,獨立式,且自備拉門。

最後要附帶一提的是我們住在這最美好的回憶: 使用 Nespresso coffee machine (可惜忘記拍照了)

Nespresso Essenza
Photo Source: http://www.homeandcook.co.uk

自從在 Fairmont 用過 Nespresso 後一直念念不忘,幾週後我們就買了 一台。我和唐其實不算是對喝咖啡很挑剔的人,有些老饕,豆要現磨、水要控溫,我們都不太計較,即溶咖啡也照喝不誤。但自從喝過 Nespresso 後,忘不了它所泡出的咖啡的濃郁香氣,而且它操控簡便,兩三分鐘內就能喝到一杯有專業級水準的 espresso。我第一次泡時,便被它極為細濃的 crema 給嚇到,那真是我旅行多次來在旅館所喝過最好喝的咖啡,一點都不誇張。

HotelChatter.com 有一段話是這麼描述 Fairmont Hotel 裡的 Nespresso 咖啡機”

“Dubbed, the ultimate coffee experience, Nespresso was recently featured in the Financial Times and their impressive growth model. The Fairmont Chicago is one of the first US hotels to feature the sleek, avant-garde espresso machines as a complimentary in-room premium-quality coffee service.”

普通和低咖啡因的咖啡膠囊是可以免費享用的,而 espresso 咖啡的選擇則含在 mini-bar offerings 之中,要額外付費。

Fairmont 甚麼都好,唯一的缺點是沒有游泳池,要游泳要到隔壁的健身俱樂部繳錢游。吃飯也很方便,許多餐廳都在步行範圍之內,如要購物,The Magnificent Mile 和 Oak Street Boutiques 也都在幾步路之內。

這次住宿 Fairmont 是一次很愉快的經驗,希望等夏天到了,還有機會再去住一次,試試它評價頗高的附設餐廳 Aria Restaurant

【Fairmont Chicago, Millennium Park】
費爾蒙芝加哥千禧公園酒店
等級: ★★★★ 4 星級
200 North Columbus Drive, Chicago, IL 60601
Official website: http://www.fairmont.com/chicago/

3/4/2011
小火焰,風城

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註: Fairmont’s portfolio also includes several other landmark and icon properties including The Plaza in New York, the Savoy Hotel in London and the Peace Hotel in Shanghai.

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